La Delegazione dell'ANAG Gallura è nata......

Dopo 10 anni di vani tentativi, alle 22:15 del 26 marzo 2011, la classe degli aspiranti assaggiatori di grappe e acqueviti, finita la lezione, si è riunita in assemblea. Approfittando della presenza del Presidente Nazionale ANAG Silvano Facchinetti e del Responsabile Nazionale dei corsi Oscar Mascheretti, sono state indette le votazioni per stabilire le cariche direttive e letti i risultati è stata costituita la nuova Delegazione ANAG Gallura.

La sede designata della delegazione sarà quella dell'Enoteca Pievati di Olbia in Corso Vittorio Emanuele II, 7 .

Il Direttivo è così composto:

Antonello Mariotti Commissario

Marina Moledda Vice Commessario

Guido Podda Consigliere e tesoriere

Barbara Deiana Consigliere e addetto stampa

Marco Soru Consigliere

Sergio Marras Consigliere

Valeria Palmas Consigliere

Ora, a noi il compito di divulgare la cultura del bere in modo responsabile di questo distillato unico al mondo: la grappa!!!!

Ovviamente la neonata delegazione ha bisogno di appassionati che vogliano condividere questa passione sia nella nostra provincia che nelle altre zone della Sardegna... Per adesioni e info telefonare ai numeri 0789 206098 o 348 3010330.

Prosit!!!!

Wine in Jazz 23.04.10

Wine in Jazz - degustazione Cantina Pedres 19 marzo '10

Serata veramente magica, quella di venerdì 19 marzo, emozioni uniche con ritmi tribali africani e standard di jazz, in perfetta armonia per formare un'inedita fusion. Tutto ciò è stato possibile, grazie alle percussioni di Mory Thioune, la voce di Francesca Fasullo e le chitarre di Cristian Raimondi e Mauro Mibelli, che hanno deliziato i presenti, conducendoli in un viaggio ideale attraverso l'Africa nera, il sud degli Stati Uniti, per poi ritornare nel bacino del Mediterraneo... Indimenticabile.....

Wine in Jazz - Jazz da degustazione

Alcuni scatti della serata del 26 febbraio 2010, della rassegna Wine in Jazz, Jazz da degustazione , all'Enoteca Pievati di Olbia.

Ospiti musicali: Eleonora Giorgia Sale all'arpa e all'arpa celtica in duetto con Mauro Mibelli alla chitarra e al mandolino.

Cantina Mancini Olbia

Serata "Wine in Jazz" del 28 gennaio 2010

Atmosfera da Jazz Club, all'Enoteca Pievati, per la serata inaugurale della rassegna "Wine in Jazz" jazz da degustazione, luci soffuse delle candele messe sui tavoli e grande partecipazione di pubblico, che in religioso silenzio ha seguito i musicisti , Mauro Mibelli ed Eleonora Giorgia Sale, con delle sonorità davvero insolite... Arpa e chitarra insieme, che "parlavano" di jazz... Veramente una serata suggestiva.

I vini in degustazione della Cantina "Unmaredivino" di Berchidda, presentati dal proprietario Gioacchino Sini e sapientemente descritti dal Sommelier Luigi Regaglia (hotel Cala di Volpe, Porto Cervo), hanno avuto un buon riscontro da parte dei partecipanti, particolarmente apprezzato il vermentino docg Bianco Smeraldo.

Finger food davvero speciali, ad opera del bravissimo Chef Luciano Porta, che è riuscito a deliziare il palato della platea, con originali quanto improbabili abbinamenti di sapori e colori.

Appuntamento per venerdì 5 febbraio 2010 a partire dalle 19,30, con la presentazione delle "Tenute Olbios" e Giovanni Sanna Passino alla tromba e Mariano Tedde al pianoforte.

Per prenotazioni telefonare ai numeri 0789206098 o 3483010330

Degorgement a la voleé

Buon Compleanno Pievati...

E già, l'enoteca Pievati, oggi, compie 8 anni... Il nostro progetto è iniziato il 5 luglio 2001, con l'apertura dell'enoteca di Golfo Aranci.

Un progetto a metà strada, tra l'ambizioso e l'incosciente, rasentando, qualche volta la follia (normale, per chi conosce me e mia moglie Claudia)... Tutto nasce, con la nostra grande passione per l'eno-gastronomia, soprattutto quella sarda. Volevamo un negozio, una bottega, nella quale si potessero trovare prodotti di ottima qualità, ovviamente, che fossero fedeli e rispettosi delle tradizioni della cultura eno-gastronomica della nostra terra... I nostri ospiti, potevano acquistare i prodotti, ma principalmente potevano visitare un luogo dove vivere un "viaggio virtuale della Sardegna" attraverso i vini e le più ricercate prelibatezze regionali, le così dette nicchie enologiche e gastronomiche.. In buona sostanza, l'Enoteca Pievati doveva diventare un paradiso per i gourmet e gli appassionati di questo mondo... Nonostante tutte le vicissitudini e le evoluzioni del mercato, di questi 8 anni (si pensi cosa è sucesso dopo l'11 settembre 2001), la filosofia del nostro progetto non è cambiata, ma si è arricchita e rinforzata, con la considerazione, che soltanto l'alta qualità e l'unicità dei nostri prodotti, può vincere questo momento, non facilissimo... Un doveroso ringraziamento, a tutti coloro che hanno avuto fiducia in noi, nel nostro progetto e nei nostri prodotti, che nonostante tutto, ci hanno permesso di continuare a percorrere questa "strada", non sempre facilissima... Grazie di cuore!!

European Country Inn: le Locande dell’Europa Rurale. La serata inaugurale

Alcuni scatti della serata inaugurale del progetto 

European Country Inn: le Locande dell’Europa Rurale

Enoteca Pievati Olbia 18/07/08

Il Progetto European Country Inn: le Locande dell’Europa Rurale, compie un anno

Il 18 luglio l’Enoteca Pievati di Olbia compirà un anno da quando è entrata a far parte ufficialmente della rete delle Locande dell’Europa Rurale.

Si tratta di un progetto finanziato dall’Unione Europea nell’ambito dell’Iniziativa Comunitaria Leader Plus e che sotto la sigla “European Country Inn” raggruppa circa venti partner che rappresentano importanti realtà rurali europee (Svezia, Romania, Toscana, Abruzzo, Puglia, Sardegna).

L’obiettivo del progetto (promozione e commercializzazione delle produzioni agroalimentari e artigianali e dell’offerta turistica delle aree rurali che partecipano all’iniziativa) si sta concretizzando grazie alle attività che si svolgono nelle Locande, vere e proprie ambasciate e luoghi simbolo della ruralità, che sono state già attivate in Bruxelles, Roma, Stoccolma, L’Aquila e Bucarest e ad altre azioni, tra le quali spiccano la partecipazione ad Expoitalia in Bruxelles nello scorso novembre, alla Fiera Gastronord in Stoccolma e presso l’Hotel Sheraton in Algeri.

La Sardegna è rappresentata da cinque Gruppi di Azione Locale: Logudoro Goceano, Sulcis, Mare e Monti, Montiferru-Barigadu-Sinis e Monte Linas.

I GAL sardi sono stati protagonisti di queste attività e, dopo il particolare successo ottenuto nelle settimane della Sardegna organizzate a Roma, Stoccolma e Bruxelles, adesso si accingono ad affrontare una nuova sfida con l’apertura della Locanda Internazionale di Olbia.

Presso questa Locanda, attraverso il prezioso lavoro dello staff dell’Enoteca Pievati, si sono svolte tutte le attività che sono previste nelle grandi capitali europee: scuole del gusto, proposizione di menu degustazione, esposizione e commercializzazione dei prodotti, incontri dedicati all’offerta turistica ed all’artigianato.

La formula delle Scuole del Gusto - non semplici degustazioni ma veri e propri momenti formativi capaci di attivare il meccanismo di identificazione tra territori e prodotti e portare ad una riconoscibilità delle singole aree rurali - ha riscosso un vero successo, testimoniato dal numero di presenze registrate a partire da ottobre ad oggi (oltre 1000 presenze in Bruxelles , oltre 1500 presenze in Roma e oltre 250 in Stoccolma) , dalla qualità delle stesse (stampa specializzata, esperti, ristoratori, buyer, rappresentanze istituzionali, italiani all’estero, rappresentanti delle istituzioni comunitarie) e dal concreto interesse dimostrato dagli importatori svedesi, dalle strutture della grande distribuzione in Belgio e da importanti operatori specializzati nazionali.

Ecco dove nasce il Vermentino di Gallura.....

Mi capita spesso di parlare con diverse persone che per la prima volta scoprono la Sardegna, ma soprattutto la Gallura,  il comune denominatore tra i tanti punti di vista è sempre lo stesso: l'intensità dei profumi che si sentono nell'aria. Tanti dicono che scendendo dall'aereo o arrivando con la nave, questi aromi di macchia mediterranea, pervadono i sensi e componendo un pourpouri davvero speciale, che rimane indelebile nel tempo. Molte di queste varietà olfattive, si possono riconoscere facilmente, avvicinando il naso ad un calice di Vermentino di Gallura. Tutto cio è possibile, grazie al clima, ai luoghi  incontaminati, paesaggi naturali incantevoli, ancora vergini, ma soprattutto,  grazie alla composizione del terreno, con la sua  forte mineralità, estratta dal disfacimento delle rocce granitiche, amplifica queste emozioni sensoriali, tali da rendere il vitigno allevato in Gallura, un vitigno semi- aromatico.

Se non siete mai stati in Sardegna, l'invito è quello di non farvi sfuggire questa occasione e di venire a visitare la nostra terra quanto prima. 

(non fatevi condizionare dai luoghi comuni o dalle tante notizie non vere che circolano sulla Sardegna, venite a constatare di persona, evitando, se potete il mese di agosto... Ricordate la nostra Madre Terra è bella tutto l'anno, provate a pensare al periodo delle vendemmie da fine settembre a fine ottobre... indimenticabile!! ) 

Se proprio non potete venire,  andate in una buona enoteca e fatevi consigliare una buona bottiglia di Vermentino di Gallura, non vi spaventate dalla gradazione alcolica, e scegliete tra quelli che contengono tra i 13,5 e i 14,50 di alcool, abbinateci un buon piatto a base di pesce fresco, anche il sushi, ma anche salumi e formaggi non troppo stagionati. Vivrete una fantastica esperienza, quel bicchiere se farete attenzione, vi racconterà la nostra terra... Vi aspettiamo.

Aperitivo in Musica al Museo Archeologico di Olbia

Presentazione ufficiale alla stampa specializzata, dei  nuovi modelli PIAGGIO .

Aperitivo in musica con Standard di Jazz  Mauro Mibelli trio

Visita all'allevamento delle ostriche....

Sono certo che avreste apprezzato anche voi,  la visita al Bacin d'Arcachon per conoscere uno dei più bravi allevatori di ostriche... Erano da favola....!!!

Degustatori, che fatica....

Degustatori, che fatica....tutto il giorno a parlar di vino, spostarsi da una Cantina all'altra, degustando dei vini, dovendo fare, anche gli abbinamenti con il cibo,  magari anche all'estero, lontano da casa.... Come in questo caso, ci siamo dovuti sacrificare a degustare un Bordeaux , premier gran cru classé...Uff... davvero un sacrificio.... Per fortuna ci sono sempre gli amici, quelli veri, che al momento del bisogno, di certo non si tirano indietro...    

Degustatori, che fatica.....

Vino Vagando in Compagnia

Incontri Di Vini- Rau Distillerie

Incontri Di Vini- Rau Distillerie

Serate con degustazioni guidate.

Laboratori del gusto, presentazione di :

Vini, liquori e distillati, birra artigianale, olio, etc

Per info sul calendario degli eventi inviate la vs richiesta alla e-mail pievati@gmail.com, specificando i vs recapiti.

Vermentino di Gallura docg

Alcune novità per quanto riguarda i Vermentini di Gallura...

L'Ultimo nato si chiama "Taerra" della piccola, ma non per qualità, Cantina Tani di Monti

Selezione di vini sardi

Siamo lieti di informare gli operatori del settore: ristoratori, wine bar, enoteche che abbiamo la possibilità di fornirvi di una curata selezione di vini sardi. 

Tra tutti i vini spiccano diverse proposte di piccole cantine, molte delle quali a conduzione familiare, produttrici sia di Vermentino di Gallura docg che di altre tipologie di rossi come alcuni davvero introvabili a base di uve di Cannonau e di Carignano del Sulcis....

Per avere l'elenco completo ed il listino di vendita , scrivete al nostro indirizzo e mail: pievati@gmail.com

Pievati alla Fiera del Viaggiatore Lugano. CH